点窜前的《食物平安国度尺度灭菌乳》（GB 25190—2010）自2010年12月1日起实施，答应正在灭菌乳出产中利用回复复兴乳，并正在产物名称紧邻部位标注“含××%回复复兴乳”或“含××%回复复兴奶”字样。是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成取原乳中水、固体物比例相当的乳液。也就是说，回复复兴乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
解放日报报道，专家引见，由于生牛乳相较于乳粉等其他乳成品，是未颠末加工处置的，特别是未经热处置。因而，其养分、活性物质没失，口胃、组织形态等也未被。由生牛乳加工成的灭菌乳，正在养分价值、口胃喷鼻气等方面相对于其他乳成品回复复兴的产物表示更优。
本年3月，国度卫生健康委、市场监管总局结合印发2025年第2号通知布告，发布50项新食物平安国度尺度和9项点窜单。此中，《灭菌乳》第1号点窜单明白了不再利用回复复兴乳出产灭菌乳（即纯牛奶）的要求，标注为“纯牛奶”的灭菌乳产物，必需100%利用生牛乳为原料。新规将于2025年9月16日起实施。