刘琦:加强泉源管理 守护零售食物质量平安

  做为零售企业,盒马将泉源管理做为焦点,严酷审核出产厂家的产能、供应能力及出产尺度,并通过常态化飞翔查抄建牢质量防地。飞翔查抄既针对消费者赞扬的异物、不新颖等问题反向溯源,也会连系国度食物平安尺度变更,同时,盒马取国度尺度核心合做奉行“商品溯源+数字标签”试点,消费者扫码即可查询商品出产厂家、运输环节、批次消息等,养分成分、施行尺度等数字标签内容,切实提拔品牌诺言度,消费者知情权,消费者权益。此外,盒马通过“盒马村”认证模式,筛选优良供应商并授予认证,既帮扶中小企业、农村合做社拓宽销,也从泉源把控商品质量。

  (孟渤钧)2025年12月27日上午,正在圆桌对话环节,盒马(中国)监管协同核心华北区从任刘琦分享了企业正在食物平安全链条管控、行业合做及政策等方面的实践取思虑,展示零售端守护食物平安的义务取担任。

  针对食物平安公示易激发消费者的问题,他暗示,当前食物抽检及格率约98%,但消费者往往聚焦不及格案例且缺乏专业认知,易形成消息失费者决心。