大师好，比来霸王茶姬实的是赶上了艰屯之际，先是由于饮料傍边“咖啡因”含量高被黑成“准毒品”，比来又卷入了“手打奶茶”的争议里面，让人看了都为公关部分头疼。比来，霸王茶姬某门店伙计，正在社交平台上晒出了一段仿照“印度奶茶”的视频，间接正在网上炸开了锅。正在视频里面，这位伙计身穿霸王茶姬工服，没有戴手套徒手捏柠檬、搅拌奶茶，期间还将洒正在工做台上的液体用手刮进杯子里，布景播放着印度神曲，奶茶捣的那叫一个狂放。
面临质疑，这名员工注释称，这个只是打烊了，要报损的，本人也没想到会火，还暗示只是为了合适做印度奶茶，然后打的标签。
日常平凡网上爆料奶茶伙计和顾客有什么矛盾冲突，大师往往都能坐正在打工人的立场去共情，但此次是实的忍不了了。
有网友暗示，明面上是摆拍视频，表情欠好就送你一杯印度奶茶。
对于员工手打奶茶激发争议的工作，霸王茶姬的回应仍是比力敏捷的，仅半天时间就对外发布了的查询拜访及处置传递。传递上明白，物料为报损烧毁品且拍摄后未对外发卖，同时门店日常从动化制茶、人料分手的规范流程，用现实回应“物料能否二次利用”的焦点质疑，缓解消费者的顾虑。同时，传递上给出了明白的惩罚成果，辞退涉事伙计，涉事门店破产整理，门店店长及区域督导降职，惩罚笼盖施行层取办理层，超越常规事务惩罚力度的沉罚威慑，传送对食物平安的零立场。“手做奶茶”事务的发生，出企业正在岗前培训取现场监视环节存正在疏漏，但除了通过制形式管控， 正在餐饮行业，食物平安取卫生环境也很从业者的义务认识。正在这件工作上，霸王茶姬强调“从动化制茶、人料分手”，其实能够很大程度上消弭事务中员工行为形成食物平安卫生问题的嫌疑。霸王茶姬的制茶流程高度从动化，这是业内熟知的现实，日常平凡网上经常传播着一些奶茶伙计吐槽切生果摇奶茶干到冒烟的帖子，但很少有来自霸王茶姬员工的，这是由于霸王茶姬的焦点制茶环节均由机械完成，出餐速度能达到8秒/杯，虽然这种高尺度、高效率的制茶模式，正在必然程度上了品类的多样性，但也规避了良多人工操做失误取违规问题。仿照印度陌头饮品制做的员工并不止前文所述一个，只是其他员工的视频范畴比力小没有激发热议，才没有立即被。
除了霸王茶姬伙计，还有一点点、瑞幸、书亦烧仙草、茉莉奶白等品牌的员工，都发布了雷同正在操做间仿照印度陌头“清洁又卫生”手做奶茶，徒手制做茶饮的视频。
但从近年风行的趋向来看，茶饮行业确实存正在激励员工通过短视频发布工做日常、产物制做等内容进行引流的环境，但愿借帮UGC内容拉近和年轻消费者的距离。
之前某奶茶品牌推出员工挂 “罪牌”、成果很快激发争议，网友遍及认为这是对员工的不卑沉，最终品牌方不得不公开报歉。正在日常勾当中，还自动筹谋过门伙计工带图跳从题曲手势舞、伙计AI换脸成吴彦祖喊标语的创意视频，可见该品牌对员工参取内容的立场。但这种激励也容易让员工恍惚文娱的鸿沟，就像此次仿照印度奶茶的摆拍，可能就是员工受行业引流空气影响，想跟风蹭热度，却没有把握好标准。这和现正在各品牌员工玩梗翻车的环境素质雷同，行业激励立异引流没有问题，但必需明白底线，否则不管是小我自觉仍是门店默许，都有可能踩中不雅众雷点，仍是得提前和员工明白好行业禁忌。回到“霸王茶姬 手打”的话题上，其实客不雅来说，摆拍徒手制做奶茶的视频，取过去旧事爆料的奶茶伙计往奶茶里面吐口水、正在水池洗脚等行为存正在差别，客不雅上是为跟风热梗博流量，也没有对消费者形成间接。但这并不料味着雷同的工作就能用一句“玩梗”“搞笼统”糊弄过去，就像一些网友所说的，食物工做不克不及随便搞笼统，终究不雅众没法子间接区分，视频傍边呈现的是摆拍道具，仍是要售卖的商品。
更况且，员工穿戴工服正在门店拍视频，本来就很容易让人，即便颠末注释，澄了然现实，但工作的后续影响也未可知，大概会有一部门消费者正在喝奶茶的时候，下认识想到“手做奶茶”的画面，发生不信赖的心理，这对品牌抽象也是一种损耗。这让我想起2020年12月，某网友正在抖音账号发布宠物猫舔脚趾的视频，BGM配上了出名白酒品牌的典范告白语旁白及对应音乐，品牌方认为该视频客不雅上贬损品牌名望，将其诉至法院，2021年法院认定侵权成立，判决该网友张账号置顶报歉20日并补偿7万元。这些工作素质上是一样的，玩梗是普通化行为，但若是行为举止可能激发消费者对品牌的负面联想，哪怕起点只是文娱，也该当刹一刹车。